а) Тъй като повърхността на капчиците мъгла е голяма, времето за изсъхване, необходимо за материала, е много кратко (измерено в секунди).
б) При високотемпературен въздушен поток температурата на мокрия материал на повърхността не надвишава температурата на мокрия термометър на изсушаващата среда. Поради бързото изсъхване температурата на крайния продукт не е висока. Следователно сушенето със спрей е най-подходящо за чувствителни на топлина материали.
в) Въз основа на гъвкавостта на операцията на пулверизационно сушене, той може да отговори на показателите за качество на различни продукти, като разпределение на размера на частиците, форма на продукта, свойства на продукта (без прах, течливост, влага, незабавно разтваряне), цвят на продукта, аромат, вкус, биологична активност и съдържание на влага в крайния продукт.
г) Опростете потока на процеса. Разтворът може директно да се превърне в прахообразни продукти в сушилната кула. В допълнение, сушенето със спрей може лесно да постигне механизация и автоматизация, да намали летящия прах и да подобри работната среда.
В същото време сушенето със спрей също има следните недостатъци;
(1) Когато температурата на въздуха е по-ниска от 150 градуса, обемният коефициент на топлопреминаване е нисък и използваното оборудване има голям обем.
(2) Изискванията за разделяне на смеси газ-твърдо вещество са относително високи и обикновено се изисква двустепенно отстраняване на праха.
(3) Топлинната ефективност не е висока, обикновено 30%-50% за тип кула с правоток и 50%-75% за тип кула с противоток.
